为什么越来越多的人去柬埔寨旅行?

同程佛山2018-12-05 16:36:19


柬埔寨,一个处处皆风景的美丽国家:耸入云霄的棕榈树,小商贩摊上数不尽的丰盛水果,暹粒城中散落的被古王朝废弃的吴哥城堡,开到荼靡的酒吧间…… 



有人戏称只有在柬埔寨才能过一把有钱人的瘾;有人为了柬埔寨存留的世界文化遗产说今生必去; 还有人说,为了柬埔寨的孩子有糖吃也该去一趟……



真正的柬埔寨什么样,只有你来了,看到了,品到了,才会知道,有一种感觉就是身在人间,心处天堂。



听城市在诉说


在吴哥窟中探寻古代高棉帝国的秘密



吴哥窟,这座曾经是东南亚历史上最强大的高棉帝国的都城,在国家经历衰落后被丛林淹没。直到500多年后的才被世人所发现,岁月流转,不知其中隐藏了多少秘密。


神秘的高棉的微笑、残砖断瓦的古老寺庙、精雕细琢的石刻壁画、巨石堆砌的空中殿堂,所有一切都是未解之谜,带妳细细品味,探寻个中奥妙。


在洞里萨湖拜访临水而居的水上人家



洞里萨湖,作为东南亚最大的淡水湖,哺育着伟大的高棉民族,至今柬埔寨人民依然奉为母亲湖。湖上,生活着很多水上人家,组成了一个个水上村落。

空尼浮村作为最具代表性的一个,每年都会接待众多国际游客。在暹粒拜访吴哥窟的同时,不妨抽空来这里走一走,感受不一样的越南生活。


在金边了解一段黑暗的红色高棉历史



那是一段整个柬埔寨都不敢回首的往事,柬埔寨全国上下至少有100万人在红色高棉的统治下非正常死亡。当时囚犯被集中带到S21监狱审讯,或者刑讯逼供,直至被带到钟屋杀人场处决。监狱里曾囚禁了17,000多人,只有不到12人幸存。

现在S21监狱作为一座历史博物馆对外开放,里面展示了各种刑具、照片及文史资料,也是作为揭示红色高棉疯狂政治的一种证据。




在马德望体验绝无仅有的竹火车旅行




柬埔寨的马德望有一种被誉为这世界上独一无二的交通工具“竹火车”。虽然法国殖民时期在柬埔寨修建了很多铁路,但是其发展一直处于停顿阶段。而这种“竹火车”—用一块床板大的竹板制作而成,却代替了火车运行在这些斑驳的废旧铁轨上。

坐在车上的人要时不时伸手拨开蔓延到铁轨上的野草、灌木,趁着“竹火车”消失之前,去感受一次这独一无二的体验吧!


在西哈努克享受原始海滩的纯净自然



西哈努克是被大多数来柬埔寨的中国游客所忽略的地方,而这里却是未经大规模开发,依然保持着质朴和原始自然的纯净海滩。

被外国游客视为度假天堂的西哈努克,藏着几处静谧的海滩,让你仿佛感觉来到了独属于你的秘密花园。在这里,你可以体验丰富的水上活动,或者乘船到周边海岛,跳入清澈的海水中浮潜,近距离欣赏绚丽的珊瑚和多彩的鱼群。


尝美食的故事

阿莫克鱼

可以说是柬埔寨国菜,高棉菜的代表,可以在大大小小的高棉菜餐厅品尝到这道美味。阿莫克鱼选用洞里萨湖里的去骨鱼肉,加上椰汁、椰奶、柠檬叶、各种香料调和而成,盛放在椰壳或是香蕉叶上。



柬式火锅



传统的柬式火锅使用陶瓷锅,汤底有香料和药材,口感清甜,样子看起来很像中国的小火锅,但味道却有大不同。一小锅汤、一盘牛肉、一盘鲜菜(包括几片香蕉、芭蕉之类的)、一盘小圆饼、一碟蘸料,吃的时候将肉片放入火锅,将2张小圆饼转着圈蘸水后放在空盘上,待肉熟了,放到饼上,再放上新鲜蔬菜,这时候饼也渐渐变软,卷起来后再蘸料吃。



高棉红咖喱



不如泰国的咖喱那么辣,同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆、和鲜椰汁、柠檬香草和kroeung酱。因法国文化的影响,高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。



酸橙高棉牛肉沙拉



酸牛肉会被切成薄片,因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉,这道菜受到喜爱偏生肉的柬埔寨男士的喜爱。整到菜里有柠檬香草、大葱、大蒜、鱼露、九层塔、薄荷、绿豆和青椒。这道又甜又咸的美味同样因为放了很多新鲜红辣椒而辣味十足。



柬埔寨春卷



类似我们的卷煎饼,新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃,还有一种春卷是Deep Fried Spring Roll,才是我们的炸春卷,各家的馅料、蘸料都不一样,味道也很好。


高棉米粉


确实十分美味,吃法跟云南的过桥米线差不多,这道主食胜在它的汤底,主要是由椰子末、花生、虾末、鱼末加上黄咖喱熬制而成,口味十分特别。吃的时候只需要把面条,以及其他附赠的蔬菜倒入汤中,拌匀及可食用。


柬式早餐


这是柬国的常规早餐,里面的料很多,面包有点像法棍,口感很劲道,一剖两半后,抹上奶酪,加点青的西红柿、黄瓜、午餐肉、抹点老板自制的辣椒酱(超辣),夹上青木瓜丝和胡萝卜丝做的凉菜,味道还不错。


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