如何在金边烧一手柬式菜肴

柬闻圈2018-11-07 14:52:29

来柬埔寨旅游的饕餮是越来越多了,有的游客喜欢柬式菜肴,想要学习怎么制作,但又不知道哪里有柬埔寨菜式的厨艺学校。不过,别担心,现在圈哥为大家整理了金边最好的烹饪学校,让你能够快速地找到适合你的烹饪课程,在金边旅游的同时,还能学到一手柬埔寨菜。



Frizz餐厅

 

 

这家餐厅在金边的烹饪课程是资历最深的,也是深受游客们的喜爱的一家餐厅。他们提供半天和全天的课程。作为一个新手厨师,你首先需要做的就是采购食材,通过去市场的采购,也可作为深入了解当地民情的一种旅游。采买完后,就是跟着大厨到室外厨房正式开始学习如何烹饪柬式菜肴。

 

地址:金边市240街67号

联系方式:023 220 953

 

La Table Khmere

 

 

这家店是位于繁华的278街上,也是大多数游客的聚集地,这家餐厅的特色是现代化的高棉餐厅,不过课程所在的位置是这家店的后面一栋。他们最多的时候有13位厨师一起开始课程的教学,基本上是1/2位厨师带3个学徒。你们将在这里学习到的是如何烹饪出一份柬式前菜、主菜及甜品。早上跟着大厨去市场采购食材,采购时,大厨还会跟你说这些菜的搭配以及各种香料的运用方式。

 

地址:278街11B

联系方式:012 238 068

 

Feel Good 烹饪学校

 

 

这是一所由Nara厨师领导,拥有超过四年烹饪高棉菜肴经验的老师,Feel Good烹饪学校提供的课程包括如何烹饪三道地道美味佳肴的课程。 Nara老师在课程期间会为学生提供一趟柬埔寨美食之旅,在这里花上几个小时,不仅能学到菜肴的制作,还能让自己的心情放松,变得更加愉悦。

 

地址:136街

联系方式:098 252 533

 

Veasna in the kitchen

 

 

在磅清扬省长大的Veasna Kay是家里七个孩子中最小的一个,这注定了他小时候得留在乡村里帮忙种水稻。 然而,他更喜欢把时间花在厨房里,帮他的母亲为家里准备食物,这就产生了他对烹饪的兴趣与热情。成年后的他搬到金边,一开始在金边各家餐厅里掌勺。 现在,他自己也开了一家以他名字命名的店——Veasna,提供私人和小组烹饪课程和用餐体验。

 

地址:Sisowath 码头,159街 e1

联系方式: +855 (0)89 392 921

 

Cambodia Uncovered

 

 

柬埔寨人苏恩与澳大利亚人佛朗西斯在金边做了以系列为主的当地旅行,这其中就包括了烹饪班。最多四人的小班教学,首先在市场进行食材的采购,之后在厨房里教会你们三道菜及一份甜点的烹饪方式。酒水饮料的费用也已经包括在了费用里,学完后怕你回去忘了怎么办?不用担心,他们还为你们准备了食谱,让你回去后还能看着食谱做。

 

地址:金边市bkk 1区

联系方式:012 507 097